contrôleur maturité

Ref : CAP1003
Var : Contrôleur maturité des raisins pour les vendanges 2010
Var : Pour notre cabinet conseils en oenologie, nous recherchons un contrôleur maturité. En collaboration avec le responsable des contrôles de maturité, elle/il sera chargé(e) des prélèvements des raisins selon un protocole précis et d'effectuer les analyses correspondantes : Poids des 200 grains, Degré potentiel, Acidité totale, pH. Les décisions de récoltes seront basés sur ces résultats.
BAC + 1 ou +2 en techniques de laboratoire, viticulture oenologie ou équivalent. Le candidat devra être motivé et méthodique. Connaissances en ampélographie (reconnaissance des variétés) appréciées.
CDD 35 h / semaine - 2 mois - Voiture fournie pour les déplacements sur les domaines - Entrée mi août 2010 (à préciser selon avancement de la maturité constatée en juillet) 9,25 E brut/h + prime précarité 10%.


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