Var : Contrôleur maturité des raisins pour les vendanges 2012.

Ref : CAP 12.05
Var : Pour notre cabinet conseil en oenologie, nous recherchons un contrôleur maturité H/F.
En collaboration avec le responsable des contrôles de maturité, vous serez chargé des prélèvements des raisins selon un protocole précis et d'effectuer les analyses correspondantes : poids des 200 grains, degré potentiel, acidité totale, ph. Les décisions de récoltes seront basées sur ces résultats.
BAC ou BAC+2 en techniques de laboratoire, viticulture, oenologie ou équivalent. Le candidat devra être motivé et méthodique. Connaissances en ampélographie (reconnaissance des variétés) appréciées. PERMIS B OBLIGATOIRE
CDD de 2 mois 39h/semaine Voiture fournie pour les déplacements sur les domaines. Démarrage du contrat courant août (à préciser selon l'avancement de la maturité constatée en juillet) Salaire : 1630 € brut / mensuel Prime de précarité (10%) Poste basé à Brignoles


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