Depuis 1999, Patrick Deveaux est responsable des équipes de terrain au sein du Cabinet d'Agronomie Provençale.

Véritable partenaire des oenologues, il est recherché maintenant pour sa capacité à gérer les équipes, il accompagne les jeunes chefs de cultures pour leur apprendre les ficelles de leur métier, mais aussi encadre des équipes de travailleurs occasionnels, surveille la bonne exécution, par les entreprises extérieures, des cahiers des charges fixés par et avec les propriétaires...

Patrick Deveaux est fils d'agriculteur-viticulteur de la région de Saint Pourçain dans le Massif Central.

Habitué très jeune à la polyculture et à l'élevage, son approche est particulièrement pratique, efficace et polyvalente.

Sa formation de Technicien Supérieur en viticulture et Oenologie, sanctionnée par un diplôme obtenu à Mâcon en 1997, a complété ce profil de terrain et lui permet d'assumer la responsabilité complète des travaux, aussi bien dans les vignobles, les oliveraies, les truffières ou les caves en véritable relais sur le terrain des oenologues.