TRAVAUX EN COURS
Le Château de Sannes

Au coeur d'une campagne sculptée de vignes et de collines boisées, le Château de Sannes, jouit de vues imprenables sur le massif du Lubéron et le village classé d'Ansouis.

Au sein du Parc Naturel Régional du Luberon, le vignoble de Sannes profite des réserves de biosphère de l'Unesco et du réseau mondial des Géoparcs.

C'est dans cet environnement exceptionnel que nous effectuons actuellement la restructuration du vignoble : arrachage de veilles parcelles ; plantation de 7 hectares ; introduction du Cinsault et du Mourvèdre comme nouveaux cépages en association avec le Vermentino et la Syrah déjà présents.

Nous travaillons aussi sur la création de la cave avec une cuverie de 400m², un chai à barriques, un caveau de vente et un hangar de stockage. Nous envisageons aussi de travailler en gravitaire pour les cuves de vin rouge.
Sannes

Pour compléter notre intervention, nous assurons le suivi et la récolte de 20 ruches installées sur le domaine et la moisson de 3 variétés anciennes de blés récemment semées.