TRAVAUX EN COURS
28 Août 2015 : Démarrage des vendanges

Les vendanges battent leur plein, et c'est un très beau millésime qui s'annonce même si l'on a un peu de mal à le dire... superstition oblige...

Le littoral varois qui n'a pas eu beaucoup de de pluies présente des raisins bien mûrs, avec des peaux épaisses mais pas une récolte très importante, par la faute de ce manque d'eau. En revanche le haut Var qui a eu de belles pluies intenses aux bons moments voient des dates de récoltes avancées de plusieurs semaines et avec de très jolis rendements sur certains secteurs...

Partout de belles maturités, un bel état sanitaire... on tremble un peu de l'orage annoncé pour cette fin de semaine et le début de la suivante... mais c'est le jeu !